首圖先要來惡魔大家一下：Ｐ
這次很難得有這種特殊體驗;
以前這樣的邀請好像都是發給同事奧斯卡先生，
想不到我這個料理白痴也有學做菜的一天XDDD
而且義大利菜還蠻簡單的嘛(自以為)
這次學做菜來到的是伊萊克斯總代理的櫻花公司showroom，
裡面好多高級廚具都好美阿～
真希望當初幫奧斯卡拍書時也能有這種廚具陣仗QQ
說到伊萊克斯(Electrolux)大家應該不太陌生，
許多家電賣場都能看到他們家的流線型吸塵器！
但是很多人不知道其實歐洲許多知名飯店和米其林餐廳都是使用伊萊克斯的廚具哩～
談米其林餐廳太遠，那大家對TLC頻道的英國廚師奧利佛應該都很熟悉吧！
櫻花公司說奧利佛背後的那套廚具也都是伊萊克斯的>0<
這位就是當天教大家做菜的老師叫做Winnie，
聽說她前後待在義大利約四年的時間，老師感覺很親切哩～
桌上的豬里肌是今天要學的第一道菜！
有人問老師為什麼要綁繩子，老師說「因為這樣在煎烤的過程中才可以維持它的形狀」
今天同時也要來見識一下傳說中超厲害伊萊克斯蒸烤箱！
這道菜除了豬里肌外還有蔬菜切塊，
老師說洋蔥、青椒和番茄是意大利菜的基本三元素！
首先要使用伊萊克斯的雙口感應爐。
表面上看起來跟其他感應爐沒什麼不一樣，
但是其實它的火力非常足夠，而且週邊配件齊全。
像是這個鐵板烤架就超實用的，比外面的BBQ和鐵板燒都還專業啊～
重點是瞬間加熱速度快不需要使用油，而且表面為不沾鍋材質十分容易清洗！
對於像我這種痛恨洗碗的人算是一大福音XDDD
老師除了在上面擺上迷迭香外還有灑了一些黑胡椒，
到達溫度後只要把豬肉整捆放上去煎就可以囉！
一邊看老師做突然覺得做菜怎麼好像還蠻簡單的(?)
真的就是等他表面煎熟翻面而已耶～
不像我們家那種傳統廚具會搞得雞飛狗跳的
雖然沒有放油但是煎起來一樣“乓貢貢”！
老師一邊煎大家都一邊在旁邊流口水。
大概不到十分鐘就把兩大塊豬肉都煎好了！
那微焦不黑的色調實在太誘人～
接著用另一口感應爐炒蔬菜。
最後把兩盤食材一起倒進烤盤中。
伊萊克斯的烤箱有三種，蒸烤爐、烤箱和蒸爐。
像上圖的蒸烤爐有個非常方便的設計：「把進水孔設在外部」
不同於一般烤箱會設計在內部佔掉許多烤箱空間哩～
另外他的加大風扇也是比照專業高級廚具的等級噢！
還有還有！這個家用蒸烤爐有一般專業廚具才有的食物探針
所以老師放進去烤的時候只要把探針插進去肉裡面設定好溫度就可以！完全不需要設定時間耶～
當探針感應食物到達設定溫度時就會自動停止加溫囉～
對於不會使用廚具的人來說真的太方便了T_T
顯示板顯示現在剛煎完表面的豬肉內部為27度，
老師說要烤到77度就可以囉～
如果不是我們家廚房太小真的很想買一台啊～(吶喊)
烤好出來的香噴噴模樣：Ｄ
但是拿出來後還不能吃，要用錫箔紙讓他慢慢再悶一下喔。
悶肉的同時利用伊萊克斯的食物攪拌機來打碎蔬菜，等等要當作豬肉的醬料。
這東西奧斯卡也有一組但是產品設計的美感差很多（囧）
也是因為伊萊克斯非常注重產品優雅美觀的設計！
肉悶夠，把麻繩剪開後就可以開動了！
黃黃的醬汁就是剛剛打的蔬菜泥，
裝飾一點香草就很美麗哩>3<
接著老師要教大家做披薩!!!天啊～感覺超難的!!!
對滴～你沒有看錯，老師連麵團都自己柔自己發喔！
看完以後感覺披薩好像也沒想像中那麼難做(謎之音：你確定?)
揉完以後把麵團放進蒸爐中設定最低溫30度等他發酵。
等待的同時又用到隔壁的烤盤萊煎等等披薩上面的蔬菜切條，
等我有錢買房子一定要怒買三組這個感應爐！！！
實在太好用了阿～
煎完蔬菜麵團也發好了。
捏一把麵團並且把它壓成薄餅狀，
再抹上醬料。
然後陸續放上蔬菜和起司片等食材後放進烤箱，
大家看完步驟以後心中的OS也是「怎麼那麼簡單」嗎XDDD
將將！烤出來的樣子，那起司四處流竄的樣子真是.....嘖嘖～
準備切片分給大家！
這天下午我都沒有拍什麼自拍照耶～
因為食物太香吃都來不及了！！
你以為結束了嗎？精彩的甜點才在後頭咧～
最後要做的甜點是肉桂蘋果，
這道是我們大家自己動手做的噢！
如果手殘如我都能成功你一定也可以ˊ_>ˋ
準備的材料有中央挖空的蘋果、肉桂條、糖、葡萄乾、松子和威士忌！
把糖、葡萄乾和松子陸續塞到蘋果中間的洞裡。
然後最後把肉桂塞到中間，最後淋上威士忌。
大家也自由發揮裝飾了一下自己的蘋果這樣～
接著就放進烤箱裡烤囉～
烤出來的蘋果看起來都有點黃黃的(不知道是因為酒精的關係嗎＠＠)，
但是超級香～
吃的時後把威士忌淋在蘋果上，如果再加上一球香草冰淇淋就更完美了（撒花～）
這次不只學到怎麼做義大利菜也對伊萊克斯的廚具非常生火>_<
那克力兒也來簡單介紹一下伊萊克斯較少人知道的一面囉：
台灣大家對他的印象好像只停留在吸塵器之類的小家電，
其實他在歐洲規模非常龐大，旗下有30多個品牌同時在運作。
這次大家看到老師使用的都是家用系列，其實另外還有餐廳、飯店等商業場合使用的專業系列。
看一個品牌影響力大不大其實從某些活動就能看出端倪：
上圖是伊萊克斯從2011年開始進行的「移動廚房-白立方」活動，
圖中是比利時的布魯塞爾凱旋門，箭頭指的小小白色建物就是白立方移動廚房。
這種古蹟可不是隨便你給錢就能在上面搭帳篷的(喂～)
移動廚房中邀請米其林三星主廚掌廚和特定貴賓一起用餐體驗，
目前已經陸續在比利時、米蘭、倫敦和斯德哥摩爾等城市舉辦過！！
上圖為白立方的內裝，看外面的大笨鐘就知道這是倫敦站拍的：）
伊萊克斯除了致力於專業器材的研究外，對於家用廚具也不遺餘力。
像是上圖的這隻影片就是在強調無論左邊的專業廚具或是右邊的家用廚具伊萊克斯都做得一樣好：）
另外像是一般人在意的美觀度對於有專業千萬廚具經驗的伊萊克斯來說更不是問題了！
冰箱的設計也是讓我當天很驚艷的一點！
像是忙碌的家庭主婦通常一週只買一次菜，這時冰箱的保鮮持久度就非常重要了～
伊萊克斯的冰箱濕度控制設計經過實驗證實，可以讓食物比一般他牌保存更多天！
讓忙碌的媽媽減少許多麻煩：Ｄ
看了克力兒介紹這麼多大家有沒有很心動呢？
其實還有一點許多人在意的保固期效，伊萊克斯突破業界推出Inspiration系列廚具3年保固(人為因素除外)的服務！
特別是家電售價都不便宜，若是只有一年基本保固實在很讓人很膽戰心驚，
從這點也不難看出伊萊克斯以客為尊的誠意哩～
看來我也該好好存點錢換套像樣的廚具了(握拳！
如果你也喜歡克力兒的分享，別忘了幫我讚一個推一個吧！
有話想對克力兒說嗎？
現在你也可以透過Facebook和我Talk喔!
點下圖加入我的Facebook得到第一手最新、最有趣的女孩議題情報：
留言列表
亂亂穿 (8)
